domingo, 20 de março de 2011

Quando eu comecei a apreciar e estudar vinhos, percebi que aqui no Brasil, a maioria das pessoas tem um certo preconceito com os vinhos que não sejam os tintos.  E a ironia é que os vinhos brancos e os espumantes são perfeitos para o nosso tipo de clima. Servidos em temperatura mais baixa do que os tintos, são quase sempre muito refrescantes. Minha teoria é que esse preconceito se formou há algum tempo, quando o  Liebfraulmich, o "alemão da garrafa azul " muito servido em festas, causou dor de cabeça em muita gente. 
Fato é que me tornei um fã dos vinhos brancos e espumantes e esse post é pra falar de um que experimentamos semana passada, um Coppola Chardonnay 2007, vinho muito refrescante, com aromas de maçã e pêra, suave, que não ficou sequer enjoativo no final da garrafa. Francis Ford Coppola, com os lucros de O Poderoso Chefão II, comprou uma vinícola na Califórnia e produz vinhos de grande qualidade. Indico esse vinho pra quem quer começar a quebrar os preconceitos contras os vinhos brancos.